Северо-западные российские сидры на данный момент по праву стали новой вехой развития мирового сидроделия, обладая ярким танинно-кисловатым профилем с лёгкой текстурой и винными нотами, тонкие в восприятии, но подходящие и для обычного досуга. Именно таким и вышел наш дикий северо-западный сидр из Псковской области - Wild West, поставленный на созревание в 2022 году.